中国酿酒的历史源远流长。中国的酒起源于远古时期的农耕社会，中国最初的文化大约也产生于这一时期。中国的酒是世界上最古老的六大蒸馏酒之一，由此所演绎的酒文化现象是最丰富多彩，最有礼、有节、最有影响和被民众普遍接受的传统文化。同时，中国酒文化能够在一定程度上体现出中国传统文化的精髓。因此，中国酒文化现象是中国传统文化现象的灵魂，是中国传统文化的最高境界所在。近年来，国内先后出现了酒文化展览馆、酒文化文艺作品等，出现了诸多创意深刻、丰富多彩、形式多样的理论研究和展示形式。这些都使酒文化进一步规范，提升了酒文化的研究层次。酒是一种社会文化，更是一种艺术文化，具有很大的精神文化价值。酒文化不仅是酒品传承的
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