金门酒厂始于1952年9月，创建于在台湾金门，生产清香型金门高粱酒，采用金门特产的旱地高粱，取当地名泉“宝月神泉”之花岗石间所蕴藏的矿物质非常丰富的地下水，在改良古法基础上，使用特殊回酒发酵技术，以蒸馏制程采集酒液精华，酿就香醇甘洌的金门高粱酒。酒质特优，清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁，为酒中极品。经数十年来的精深投入，金门高粱酒的醇正清香、柔顺净爽、余韵悠长的特色，将饮酒的感官享受提升至最高点；由于口感与香气的特殊性，金门高粱酒的精醇自然一直是台湾的第一宝，市场占有率高达八成，去年年营业额突破25个亿人民币，为台湾白酒第一品牌。
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