产品介绍
颜色呈黄绿色,伴着柑橘和香草的芬芳。口感干脆、雅致,收结时带有隐隐的橡木味,余韵流长。
酒精度:14 %
残余糖分:2.7 g/l
总酸度:6.0 g/l
ph: 3.21
霞多丽在一月底凌晨(第一缕光线)开始由手工进行采摘,以保证果粒完整并减少运到酿酒厂途中发生氧化的机会。一旦压碎后,葡萄汁通过冷却器进行冷却,然后通过泵送入带有中央可充气隔膜的气囊压机中。压机的整个外置泵体带有排泄孔来加速挤压的过程,增加汁液的提取,减少氧化。挤压完成,则汁液再次通过一盘式过滤器进行过滤。
葡萄园位于几百万年前曾是大型内陆湖的河床上。这湖存在的证据可以从那些被大水流冲洗过的大圆石上看出。由于降雨量减少,湖面干涸,从而形成数米厚的石灰质淤泥层。土地变干,元素硫化这石灰淤泥,形成坚实的碳酸钙岩。开始,这些土壤被认为只适合做牧地,因为果园和葡萄园植物的根不能渗入到碳酸钙质中。大型机械时代的到来,使得可以清除厚达1.5米深坚硬的碳酸钙质层;从而达到下面的钙质淤泥层,改变了这种观念。葡萄园现在繁茂无比,并且在这片曾经干旱的草原上酿造出妙美的葡萄酒。一个近乎完美的葡萄栽培风水,在人类能够适度改造自然环境下诞生了。
适合与奶油汁菜系,烟熏冷碟、奶油培根汁或者类似的一起享用。,
艾拉贝拉霞多丽2009是上海新空气实业有限公司经营的葡萄酒产品,目前诚招各全国区域代理商经销商。艾拉贝拉霞多丽2009精心酿造而成。生产工艺一丝不苟,精益求精,如果您想了解更多艾拉贝拉霞多丽2009详细信息,请来电或留言。