绍兴市抱龙山酒业有限公司创建于十一届三中全会后的一九八零年，座落在市区南郊风景秀丽的会稽山脉主峰——香炉峰下。地理位置优越，交通便捷，环境优美，气候宜人，处在中国黄酒发源地绍兴，酿酒条件得天独厚，浓郁的酒文化孕育出“大禹”牌大禹旨酒、“抱龙山”牌加饭酒、花雕酒等系列美酒佳酿。尤其是营养功能黄酒——大禹旨酒，是在继承绍兴黄酒基础上，经精心酿造、勾兑调和，重点改良辣口、易上头、后劲大等特点，使其赋有现代人的口感——低度、醇爽、甘鲜、的风格，并在营养保健上作好文章，受到广大消费者欢迎。工厂占地12000平方米，建筑面积4000余平方米。现有职工60余人，技术力量充分。年生产黄酒（传统手工工艺）100
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