汾酒集团是山西省属国有资公司，以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮、体育等为一体的国家大型企业。山西杏花村酒厂股份有限公司为汾酒集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市。 汾酒是我国清香型白酒的鼻祖，品质清香纯正。汾酒历史悠久，文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源，一脉相承。据考古发掘，杏花村的酿酒历史可以追溯到仰韶文化时期，距今4000-6000年;早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇，载入了廿四史;晚唐大诗人杜牧“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名;明清时期，汾酒及其酿造技艺伴随着晋商的足迹传遍祖国的大江南北，
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