延续千年的中国酒文化和无酒不成席的传统饮酒习俗，对当今唐山人的生活和工作产生着巨大影响。白酒无形中成为唐山人在各种社交场合中联络感情、相互 交流和沟通的一种工具，他们对白酒的消费具有强烈的社会性需求，饮用白酒多在聚饮场合，通过白酒显示良好的社交能力。调查显示，唐山人饮用白酒多集中在商 务应酬、朋友聚会和家庭消费三种场合。

唐山有数十家白酒生产企业，年产白酒上万千升。其中包括丰润的盛世凤凰、迁安贯头山酒、乐亭的孤竹国益寿酒、玉田老酒，以及曾经有过辉煌的丰润曹雪芹酒等。

        唐山有悠久的酿酒历史，这里水秀山清，泉清水冽，能酿出不同风味与风格的酒之佳品。可这些地产佳品有些却难以得到唐山人的广泛认可，逐渐被外来白酒所替代。虽是如此，唐山的地产白酒仍旧本着诚信的原则，在唐山的大地上勤勤恳恳劳作，开枝散叶，将唐山的酿酒历史传承下去。