人们在传统习俗影响下，公认为适宜饮酒的良辰美景，据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有：

颂椒：元旦饮椒柏酒，屠苏酒。

人日：时在农历正月初七，专找朋友共饮。今已扩大为初三――初七。

灯宴：时在农历正月十三日为上灯宴，十八日为落灯宴，此数日间家家多有宴饮。

探春宴：春时，人们把种的各种花摆在院子里，边喝酒边赏花，然后为花儿们评奖。

花朝：时在农历二月十五日，吃酒看花。

踏青：寒食前后，春游乐事，在郊外踩踩青草嗅嗅花。

社日：旧时祭祀土神的传统节日，时分别在立春、立秋后的第五个戊日。唐五驾《社日》诗中写道“桑拓影斜春社散，家家扶得醉人归”。

宴幄：春游碰到下雨怎么办？不忙跑，古人早有准备，撑起油布幕，照样吃喝。

访花：赏名贵花卉，常饮之。

庭花盛开：宴饮园庭花间。日期不定，巧妙留下玩乐余地。

修禊：三月第一个己日，出游临绿波、藉碧草、觅芒物、听嘤鸣娱情觞咏之中。其间有一些好玩的方式，但今天想玩就得掏钱。

听黄鹂声：春日携酒听鸟鸣。就算没鸟，酒也不浪费。

送春：怅望送春杯，高兴，酒；不高兴，酒！

新绿：树浓绿，蝶舞樽前映嫩黄。

泛蒲：端午饮菖蒲酒，先喝一次。

观音渡：端午观龙舟，水嬉之乐携酒饮之。又一次！在船上饮！同一天有两种理由快活！

避暑会：暑伏，林亭中酣饮。在亭中饮！古人不喜欢饭店。

竹筱饮：夏月暑饮竹林中。竹林？哇！

喜雨：暑天毒热，一雨生凉，昼以酒贺。什么事都有道理。

巧夕：农历七月初七，女饮。男的并没闲着，他们背着女同志喝。

迎秋宴：夏末宴饮迎秋。意料之中的事。

新涨：堤边观潮水，饮之乐。没潮可观的地方听消息，也乐！

中秋：团圆节设酌以饮。正规！

登高：重阳不放杯。

红叶：月叶粲如花，流连觞似舟。名目繁多，象中国人开会。

好月：不拘何时，醉向月中。

暖寒会：冬寒会友饮酒。

守岁：除夕饮宴迎新春。对于好酒之士，没有什么日子、什么地方是不适宜饮酒的。