原标题：【春节·养生】春节如何健康饮酒

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★名医专栏——春节如何饮酒保健康

新春佳节，怎能少了美酒？！只不过，在这阖家团圆、喜笑颜开的日子，我们开心过头，也就不小心喝过了头。2015，“今年春节，特别健康”。我们以春节的名义，让健康和美酒成为好朋友。正可谓“羊年健康在手，美酒喜不胜收”。

一、你的身体能喝多少酒?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。

一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。

二、喝酒也要选对时间

一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。

每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。

三、最适合的下酒菜

1、糖醋鱼

推荐理由： 糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋鱼。

2、香菇油菜

推荐理由： 吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防酒精中毒。

3、蒜蓉蒸扇贝

推荐理由： 在喝酒时吃一些贝类食物，可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。

4、清炖鸡

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