自从新冠疫情完全放开，我们所有人都以为经济会快速复苏，但是，增长的速度缺失让很多消费者感到担忧，一方面是普通消费者不敢消费者了，另一方面是有钱的富人也不愿持续投资扩大消费需求了。伴随着大环境的不断改变，白酒的消费降级愈发明显，底层大众消费的光瓶酒的消费升级已经成为过去时，当年炒作的高线光瓶，现在几乎都销声匿迹了。

2025年，对于很多中小酒企和拥有光瓶酒市场区域酒企来说，是企业逆风翻盘的新的机遇。

机遇一：消费者的选择机遇

伴随着消费观念的转变，消费者对大众光瓶酒的选择会更加多元，这就要求光瓶酒厂家重视消费者工作，重视消费者工作分为2项，首先，重视与消费者的沟通，其次，重视消费者的感受和需求。

重视消费者的沟通。我们应该如何开展消费者沟通工作呢？春节前，我们做了一轮光瓶酒消费者的调研，将消费者分为两类，一类是一直在持续消费的群体，另一类是之前一直消费后期因为某种原因放弃该产品消费的群体。

通过调研，我们发现，一直在持续消费的消费者，他们有一个共同特性，那就是工作相对稳定，收入相对稳定，很多是企业单位的小领导或者是事业单位的工作人员，对产品有习惯性需求。

放弃消费的群体，原因有很多，第一是因为收入降低了，消费降级了，有的是消费更低价位的光瓶酒了，有的是直接改喝散酒了。

第二是因为发展较好，收入增加了，消费更高价位的产品了，但是这部分消费者在调研数据中的占比非常少。

第三是因为工作原因离开了本区域到其他城市寻求更好的发展机会了或者回老家发展了，这部分群体占比数量较大。

第四是因为产品本身口感和品质的改变而离开的消费群体，这类消费者已经习惯当地最强势品牌的产品的口感，被大品牌教育的养成了口感的适应性。地方小品牌酒企要紧紧围绕着贴近着大企业产品的口感、品质做工作，不要试图去花费时间教育消费者，市场不会等你，消费者也不会等你。

通过以赠酒答谢的方式，开展消费者调研工作，虽然数量有限，但是造成正面影响非常大。对每一位消费者赠送两瓶高线光瓶酒，消费者非常开心，对问题也是非常诚实诚恳的回答。同时，在赠酒调研答谢以后，我们发现有一部分已经很久不消费的消费者又开始消费我们的产品。就这么一个简单以答谢慰问的方式，重新激活了一部分失去的消费群体，调研也是介绍企业、产品、文化、品质的重要手段，与消费者近距离一对一沟通有效方法。

重视消费者的感受和需求。我们应该如何重视消费者的感受呢？重视消费者感受的获取方式，重视消费者调研。

消费者的感受和需求来源于市场调研，市场调研是一项系统的、专业的、复杂的工作。从调研的设计、组织分工、资源支持、时间安排的合理性、人员的专业程度高低、企业高层对调研工作的重视程度等，都决定着所收集的消费者的感受和需求的准确性，精准科学的市场调研将为企业下一步发展决策提供更加精准、科学的信息和数据支撑。

首先，企业高管对调研工作的重视；其次、企业应该拥有专业的调研团队；第三、不定期的开展调研工作。

通过开展专业的调研工作，从消费者处获得消费者对企业、品牌、产品的认知。研发新产品时，切忌盲目、自以为是，自娱自嗨。对中小酒企来说，是市场需要什么，企业就研发什么和卖什么，在高端产品上可以研发属于自己的风格、风味、特色的产品，大众消费产品上一定是以消费者需求为导向为企业发展赢得市场机遇。

机遇二：产品价格带的选择机遇

随着大环境的改变，白酒消费降级的现象愈发严重，尤其是大众光瓶酒背后的消费者，消费将更加理性，饮酒量减少，饮酒频次减少，但对白酒品质要求更高，很多市场光瓶的主流消费价格带已经从15元上升到20元乃至30元。

大众光瓶酒主流价格带分布。未来大众光瓶酒的价格带5元一个档位，20元起步，25元一档，30元一档、35元一档，这基本上是大众消费的光瓶酒的主流价格带分布了。再向上的光瓶酒或可称之为高线光瓶，对于区域酒企或者光瓶酒企业而言，付出的代价会更高，特殊的省份除外。

市场不同主流消费价格带不同。在不同的区域，主流消费的价位高低有所区域，在东南沿海地带，15元的价格带还是主流价格带，但是随着那一部分本地忠实消费者的减少，量在萎缩。同样的区域，市区和县区的主流消费价格带也不同。这就要求企业在做光瓶酒研发的时候，针对不同价位的价格带，都要有产品布局，现在的市场竞争不再是大单品的竞争，而是品系的竞争。

大众产品的设计和品质要符合大众需求。普通消费者对产品包装的设计有一套自己的理论，对于包装过于花哨的产品往往不敢选择，他们觉得产品包装固然漂亮，成本肯定会较高，那么喝到嘴里的酒的品质就不会好，所以产品的包装要朴实。对于产品的品质，纯粮酒对消费者来说，是基础中的基础，口感要结合当地消费的消费习惯，有的喜欢爆，有的喜欢柔和，有的更喜欢醇厚，有的喜欢清淡，有的喜欢陈香等等。口感层面一定要做消费者调研，竞品调研，不能闭门造酒。

机遇三：经销商开发的市场机遇

市场环境的改变，就业形势更加严峻，很多人逐步向老家的市里、县里回流。我们发现很多便利店、餐饮店是开了、关了、又开了，周而复始的不断循环，很多人没有工作，找不到工作，想办法自己创业，光瓶酒的经销商要求相对较低，招商难度不高，只要价格带设计合理，利润合适，在市场上找一些小型的经销商还是相对容易的。

招商最大的挑战，其实并不是来源于市场和商家，而是来源于厂家自身，只要厂家不是每年不停地上涨销售任务和克扣经销商费用，那么光瓶酒的招商将会很容易。

招商的策略有很多，同样的产品，分渠道招商，根据市场大小可以分县城和乡镇招商。同样的商标，可以分名称招商，分度数招商等等。至于是大商还是小商，那要看决策者的想法以及企业的战略规划。

综上所述，大众光瓶酒的未来机遇很多，市场容量巨大，企业要积极开拓市场，为未来发展把握机遇。