2017年至2021年间,酱酒产业进入“扩张、扩容、扩产、提价、升级”的超高速发展通道,但却在近两年迎来深度调整,分化趋势显性。在这背后的原因在于,推动酱酒行业发展和调整的根本逻辑正在改变。酱酒价格带充分细化,酱酒企业要择优择适布局。
中小型酱酒企业进入市场,通常首选300-800元价格带进行产品线的设定和布局,以系列化模式切入市场。但随着消费市场、经济市场、白酒市场的变化,目前来看,酱酒价格带正在发生梯次变化。
一、超高端2000元以上,对酒企而言,可作为品牌形象引领,服务和链接极少数高端人群,不能成为企业的核心战略。
二、高端1200元以上,曾为茅台1935大单品独享,随着1935放量和成交价下移,该价格带已虚化。该市场对品牌力要求极高,酱酒企业进入以培育导向,服务和链接有限的圈层资源,无法形成面上扩散和上量,也不是企业的核心战略。
三、高端800-1200元,期间有800-900元、900-1000元、1000-1200元三个分层,已成为高端酱酒成熟价位区间,市场持续扩容,或将迎来新一轮发展高峰,但名酒化倾向凸显,正被市场一线和超一线品牌(产品)统战,弱势品牌/非名牌有较小竞争机会,可布局低位市场跟随性培育。
四、次高端600-800元,目前缺少全国性品牌引领,也缺少核心规模性大单品支撑,作为非成熟价位段,产品培育尚有难度,有相对市场机遇,是高于主流消费的消费升级区间。弱势品牌/非名牌有较小竞争机会,可布局战略性培育。
五、次高端400-600元,价格带消费非常成熟,有扩容趋势,茅台、郎酒、习酒等名酒都有大单品布局,但作为非常成熟的价格带消费容量大,其他酱酒企业也有进入机会。
六、中高端200-400元,是酱酒和浓香、清香名酒激烈搏杀区间,也是快速增长的区间。若作为主赛道进入,对系统性要求极高,即品牌、产品、品质、价格、利润、渠道、模式、组织、线上、消费者、系统性操作等,缺一不可,但价格带消费成熟,消费容量很大,竞争机会多,可积极布局。
七、200元以下大众酱酒市场,若酱酒企业在生产端无低成本优势、无流通化组织、无大区域汇量能力、不精通深度分销模式、无足量的圈层资源,不建议战略性进入此赛道。
2024-10-30
2024-10-30
2024-10-28