人喝白酒时候为什么习惯性用小酒杯，这好像是约定俗成的规矩，但是小编就想透过现象看到本质，为大家刨根问底一次吧。白酒中尤其是酱香酒，更是用很小的杯子倒酒，这里面有什么奥秘呢？带着大家来揭秘。

含蓄内敛的文化内涵  小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒也仅存在于少数人身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。

小杯宜观色、闻香、品味  大家都知道，品鉴酱香白酒就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用无色透明或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察白酒的微黄透明，判断白酒的酒质及酒的大概年份。除了看颜色，我们还可以通过酒杯看白酒的黏稠度，观察有无挂杯的现象产生，如果有就是好酒。

香味复杂 细品慢饮  中国白酒当中，酱香酒的酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。而酱香酒的品鉴闻香就是其中不可或缺的步骤，小酒杯的杯形，可以很好的聚拢酒的香气，香气消散得很慢，品鉴酒的时候就更为方便闻香了。

小杯慢饮乐趣多  喝酒时，很多人喜欢一口闷，可是像酱香酒这样高度数的酒，用大杯喝酒还一口闷，不仅醉得快还不符合酱香酒“优雅”的气质，相反，小杯慢品，防醉防浪费，同时用小酒杯既方便待人接客，不失风雅，还能与客人在闲谈之中品品小酒，增加品酒体验感和乐趣。

小杯有利于身体健康  酱香酒度数一般为53°，算是白酒中高度酒。对于大多数人来说能大口喝么？一罐下肚肚子还不烧得厉害？几个月下来，这个身体你还要不要？也不排除有些酒友的“酒量”和“酒力”的确很牛的，但这样的人又有多少呢。小杯细细品味，感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为舒爽！

温馨提醒下大家，适量饮酒有益身体健康，每天一小杯白酒还是挺好的。过量饮酒就不好啦，即便是高档好酒，也要悠着点喝哦。

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