如今，精酿啤酒已经融入了我们的生活，我们已经不需要再费口舌解释什么是“精酿啤酒”了，精酿啤酒是消费升级的产物。不需要太较真，从大多数意义上来说，精酿啤酒意味着“更好”的啤酒，然而，这里的“更好”包括价格与品质，但与品牌没有直接的关系。也正因为如此，在精酿啤酒的赛道上，小而精的品牌光彩夺目。

中国啤酒消费市场经历多年的市场化洗礼，已经成长为内涵丰富、表现形式多样、可满足多元化消费需求的综合性巨量市场。正如当下中国蓬勃发展的新风貌——成熟的市场体量承载得下从规模化到精品化的各种啤酒。

尤其是这两年，产业调整与消费升级的加速，推动了啤酒消费向个性化、风格化、高端化的转变。在这样的契机下，精酿啤酒正在扮演着越来重要的角色。

在过去的一段时间里，中国的啤酒品牌更关注的是渠道和成本，对产品的口味、口感方面关注不是太多，更多的精力是放在如何薄利多销上。在一些饮酒的消费者看来，过去的啤酒的口感已经不能满足消费升级下的市场需求。在此背景下，精酿啤酒崛起，其在口味、口感上有明显的改善，与此同时，精酿啤酒的销售价格、成本，对比过去也有明显提高。

从最开始的酒吧自营走向精品超市，又从精品超市走向餐厅，再从餐厅发展到线上线下联动销售，支撑精酿啤酒飞速发展的，正是消费升级背景下人们对“更好的啤酒”的不断诉求。

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