老爷子的世界我开始懂了/后来老爷子爱喝酱香型白酒

老爷子是典型的湖湘汉子，抽烟喝酒槟榔样样都来。

小时候，在院子里玩耍的我经常被他叫过去跑腿，因为他的朋友兄弟们来了，让我去商店买烟买酒买零食招待，然后他们就在那就着小花生，吞云吐雾地侃上半天。那时候他们大都是喝啤酒和家酿土白酒，还没有如今各种浓香、清香、酱香型白酒品牌的概念。我不能理解这黄不溜秋的液体能有这么大的魔力，直到有一次，一个叔叔笑着逗我：你敢喝这酒？我顿时豪气满胸，倒了一饭碗就咕噜咕噜几口灌下去了。喝完也没事，脸不红心不跳，该干嘛干嘛。后来工作后应酬时，发现自己酒量还不错，也许就是得益于遗传以及这一碗啤酒，看来这酒量得从娃娃抓起。

几年过后，家里条件好一点了，置办了冰箱，老爷子会把朋友送的好酒冷藏起来，慢慢喝。记得有本地的药酒，有五粮液，有茅台等各种香型都有。每年到了梅子成熟的季节，老妈还会腌制一大坛子梅子酒，放在家里的角落，随时恭候老爷子钦点。到了高粱丰收的时节，老妈会和村里其他女人一样，酿造土酒。高温蒸馏的时候，清香袅袅，醉人之极。

我完全不懂酒，对他的这些爱好也一点都不感兴趣，和他的酒的交集，唯一一次是来自高中叛逆的年纪，被所谓的失恋折磨得心神尽散，心空洞得不行，于是翻箱倒柜，从冰箱里偷出白酒，空腹灌了两杯，然后就迷迷糊糊倒头就睡。

直到我偷酒的恶行败露之后，也就是老爷子喝酒时感觉到味道不对，问起来，查到我头上，老妈才在房间里找到呼呼大睡的我，此时我已经从下午一点睡到晚上九点，并且没有醒过来的迹象，他们吓坏了，以为我要醉死过去。估计他们意识到这种可能性之后，心头的绞痛不亚于我喝酒前的苍白无助。他们使劲摇我，于是就把我摇回了人间。其实我没什么事，只是长时间的失眠加上喝酒时的头晕，倒下就睡了个长长的觉。

后来我问老爷子，怎么知道酒被人动过，他说味道淡了啊，我于是想起来，在偷喝了两杯头开始晕之后，我竟然还记得往酒瓶子里灌上凉开水，以掩人耳目。天，我是多有入酒行业做奸商的潜质啊。

毕业后，我带男友回家，授意他按照礼数给未来岳丈买点酒。他不喝酒也不懂酒，于是电话问我妈现在老爷子的口味如何。她说他现在赶上时代的脚步了，在家开始学习用电脑，学习用自动麻将机，学习唱黄梅戏，就连喝酒，也喜欢上了现在流行的酱香型白酒。

你爸爸喜欢的酱香型白酒有哪些特点呢，男友问我。我说，酱香型白酒有保健肠胃、缓解风湿关节疼等的功效。这类香型的白酒香气香而不艳、醇香幽雅、回味悠长，适合对酒有较高要求的专业人群喝。最特别的是，酱香型酒倒入杯中过夜后第二天还有香气，并且空杯比实杯还香，让人回味无穷。老爷子喝了半辈子酒，什么样的酒没见过没喝过呀，什么样的酒适合自己，他最懂。

你怎么对酒知道这么多？因为我爸爱喝呀。

酱香型白酒价格呢，茅台太贵，土酒太差，我要给老爹，选一款物美价廉的好酒，喝少点，喝好点。

拉着男友的手，我们去了街头的贵海酒专卖店。

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