国内啤酒主要以黄啤为主，而德国黑啤虽然早已进入国内市场，但依旧没有黄啤和白啤受欢迎，那到底黑啤的口感怎么样好喝吗？其实主要是因为黑啤的颜色较深，很多人不太愿意尝试，但实际黑啤酒的口感是非常醇厚，而且相对普通黄啤、白啤口感更偏甜一点。

黑啤酒的口感特点

黑啤酒之所以颜色这么深，主要是因为选用焦麦芽、黑麦芽作为原材料，而啤酒花的用料较少，所以在酿造之后，酿出来的啤酒颜色就会呈“黑色”，当然所谓的焦麦芽、黑麦芽都是新鲜麦芽焙烤、焦化而来的，只不过程度不同。 

那黑啤的口感怎么样好喝吗？黑啤酒的口感相对普通黄啤更浓厚香醇，而且苦味更低，很多品牌的黑啤还带有明显的甜味，这是烘焙焦化带来的甜味，而啤酒的苦味也被浓浓的糖分给稀释了，所以黑啤看起来重口味，但实际喝起来偏甜微苦。    

另外黑啤酒的营养价值还非常高，被称为啤酒中的“黑牛奶”，除了含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C、维生素H、维生素G等，而且氨基酸的含量比其他啤酒要高3-4倍，营养价值价值是非常高的。    

所以很多人尝试过黑啤之后，都会爱上黑啤，口味并没有想象中那么重。国内的主打淡爽的黄啤苦、口碑很好白啤更注重麦香味，同时苦味明显，而黑啤更注重焦香味，口味不苦反而偏甜，营养价值还更高，当然更值得选择。

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