五星酒业:了解酱香酒,爱上酱香酒

2022年的跨年聚餐上,我真正爱上了酱香酒~  近几年来,一直都有耳闻酱香酒的大名,至于它为什么如此的受到追捧,我并没有去深入研究。但是在前不久的跨年聚餐上,朋友给我带来了酱香酒,我们边喝酒边聊天,让我亲身体会到了酱香酒的与众不同。

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首先,酱香酒的酿造工艺复杂,且历史悠久,是集合了古代人民的智慧与劳动来之不易的宝贵技艺。酿造酱香酒必须要严格按照一年四季的时令,还要经过复杂的坤沙工艺“12987”,它被誉为世界上最为复杂的蒸馏酒酿造工艺。

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其次,当酱香酒的新酒产生以后,还必须经过一轮轮精妙的勾调,一般人做不了这样的工作,必须是专业的酿酒大师凭着自己的感官感觉来完成。这也就缔造了酱香酒的口感独特,可能每一瓶都能喝出不同的风味来。

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还有,虽然酱香酒的度数很高,但是优质的酱香酒在喝完以后是比较温柔的,并不会很冲很上头,给人一种回味无穷的感觉。当然,我们始终要提倡的是适量饮酒,未成年人不得饮酒~

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