米香型白酒被公推为中国白酒的起源酒，蜜香轻柔，绵甜醇厚，幽雅纯净，回味悠长。但是走到了现在就出现了很大的局限和瓶颈，酒液中有聚集物，自然发酵度数低历来没超过20度，它的产量也低，它的口感绵甜醇厚，后劲大，缺乏普及推广。而冰峪庄园大米原浆酒就解决了上诉四大难题。

冰峪庄园大米原浆酒酒质冰清玉洁，晶莹剔透，琥珀原色，观之忘俗。在发酵技术上融入了现代高科技，生物自然发酵度数最高可达53度，这在米香型白酒史上史无前例。酿造高度米香型白酒的生物混合菌种等已经通过了国家专利，这是中国白酒史上的一大贡献和突破。冰峪庄园大米原浆酒还彻底打破了米香型白酒产量不高的瓶颈，让其保留了古朴的工艺又可以流水线生产，出酒量就达。解决了米香型白酒普及发展的最大障碍和难题。

冰峪庄园大米原浆酒被赞誉为“中国最好喝的白酒，世界上最神奇的酒”，它甚至做到了令饮过酒的人“一尝钟情，此生不渝”的地步。这种唯美的品质和口感，让冰峪庄园大米原浆酒跨越了时空、习惯、口感、年龄的局限，成为人见人爱的新时尚白酒。