你有故事我有酒，激情盛夏来一悠！无论酒店筵席或是烧烤排挡，休闲娱乐或是亲朋聚会，啤酒都是热情豪迈的长沙人最钟爱的饮品之一。在炎炎夏日里，来上一杯冰爽清凉的啤酒，酒韵飘香，悠然神往。

啤酒是人类最古老的饮品之一，是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经过酵母发酵而成的，含有二氧化碳低酒精度的发酵酒。1900年，中国的第一家啤酒厂“哈尔滨啤酒”诞生在黑龙江省哈尔滨市，其后的几十年，啤酒在中国的发展可谓是一日千里，除了满足国人的大量消费，还远销英国、美国、俄罗斯等几十个国家和地区。

那您知道我们常说的8°P、11°P指的是什么吗？  

一般来说，8°P、11°P是指啤酒中的原麦汁浓度，而不是酒精度。原麦汁浓度越高，其营养价值越好，麦芽香气越浓，酒精度也越高。

那么饮用啤酒时要注意哪些问题呢？

适量饮酒  

啤酒含多种营养物质，但由于其含有酒精（脱醇啤酒除外），短时间内大量饮用有可能会引起醉酒甚至酒精中毒，危害身体健康。  

10~15℃饮用最佳温度  温度过高会使酒体中的二氧化碳逸出，影响口感。温度过低会刺激肠道，引起肠胃不适。  

服药期人群、未成年人、孕妇及哺乳期妇女不建议饮用啤酒

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