品鉴会现场

　　2010年3月26日上午，青岛葡萄酒博物馆正式开馆纳客。开馆当日，举办方在博物馆内中国葡萄酒银行举行了一场葡萄酒品鉴会。国家级评酒委员孙方勋、国家级葡萄酒评酒委员胡诚、青岛汉凯贸易有限公司总经理牛海涛、香港酒商梁嘉亮、烟台明洋酒业有限公司董事长张泉铭、智利Centro de Exportaciones Soprodi S.A.(Cesa) 公司的Victor Hernadez 先生、中国葡萄酒信息网也派出了专业记者参加了本次品鉴会。

　　本次葡萄酒品鉴会采取盲品的方式，所采用的是葡萄酒评比感官分析品尝表也是国内很少用到的，特别是表格中“缺陷性质”一项，包含“先天因素”“偶然因素”“理化因素”“生物因素”四项，“有了‘缺陷性质’这一栏，可以更好的指导葡萄酒生产企业的生产。”胡诚说。品鉴会由牛海涛先生主持，对八款葡萄酒进行了品鉴。
　　
　　打造一个葡萄酒科普文化的宣传平台是青岛葡萄酒博物馆的宗旨之一，葡萄酒品鉴会为葡萄酒爱好者提供了一个交流和学习的场所和阵地。“品鉴会上，两款智利葡萄酒和两款法国葡萄酒表现出了新旧世界国家葡萄酒的不同特点，典型性非常强。”国家级评酒委员孙方勋说，最后来自智利的Chate La Naudiay 2006和来自法国的L’Hironde 版权中国葡转于winech《葡萄酒商务》文 章 来 源：winechina.com全年订价800元ina.com萄酒信息网Chateau Saint Eugene 2004两款干红葡萄酒得到了与会嘉宾的一致好评。

 

 

附四款酒品评纪录
1、Bordeaux2007干红葡萄酒
产地：法国
酒体呈愉悦的紫红色，新鲜亮丽，澄清透亮；香气富有层次变化，初闻有刺激性气味，晃杯后果香味突出，酒体浓郁，口感柔顺，单宁细腻，是一款适合大众饮用的酒。专家给出的分数是70-80分。这款酒的最大特点是新鲜。

2、Chateau La Naudine 2006干红葡萄酒
产地：智利
酒品呈砖红色，奶油香气浓郁，经橡木桶陈酿后，果香流失，酒香浓郁，橡木味明显；入口略有刺激感，单宁饱满，酒体结构感强，有骨架，后味长。专家给出的分数是80分以上。

3、Larguillet 2005干红葡萄酒
产地：法国
酒体呈砖红色，经橡木桶陈酿后，香气流失，酒体不完整，结构感不强，单薄。专家给出的分数是70分以下。

4、L’Hironde Chateau Saint Eugene 2004干红葡萄酒
产地 ：法国
酒体呈高贵的宝石红色，带紫色调，澄清透亮，从颜色上看是一款新鲜的酒；但这款酒的香气浓郁，初闻有一股黑胡椒的味道；酒体浓郁饱满，单宁强劲，有骨架，后味略苦，适合陈酿。专家给出的分数是80分以上。

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