有人说，啤酒是最有少年气的饮料，当看到白色的啤酒花从瓶子里“飞出”的一刹那，再疲惫的人也能忘记烦恼，重焕少年时的张扬。所以，朋友聚会时，啤酒是必不可少的，好喝的啤酒总是更容易让人交心，色香味俱全的好啤酒，你要不要！

一看：看酒体色泽。普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度，酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫，啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。

二闻：闻香气。质优的啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质量差的，麦芽清香和酒花香气不明显，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。

三尝：尝味道。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝嘴里具有非常爽口的感觉，口感清爽、协调、柔和，没有异味、涩味等味道。

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