历史的沉淀，文字的记载，中国的酒文化源远流长，早在远古时代，生息在河流的纵横、沃野无垠的土地上的人们，便发现了谷物经自然发酵后可以形成令人陶醉的琼浆。玉液琼浆迅速兴起，而且在商代酿酒业已经十分兴旺繁荣。无论是在生活中、还是亲朋宴客中，饮酒都必不可少，被视为重要礼仪活动参赛者之一。历经过漫长的发展，中国白酒已经不是单纯的一种液体，而是经过历史的磨练已逐步形成了自己独特的酒文化。
       古往今来，一个白酒琼浆，倾倒了多少文人墨客，同时又留下了几多千古佳话。无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，这醇香的酒味中无不透露出了浓浓的中国白酒文化的韵味。