九酝妙品以安徽淮北平原小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产而成。  《九酝酒法》是中国古代的酿造秘笈，是中国白酒有文字记载**古老的酿酒方法。据文字记载，它源自公元196年曹操向汉献帝献酒。传承至今，已经有1800多年的历史，可谓历史悠久、源远流长。2018年9月19日，吉尼斯世界纪录宣布一项新的纪录诞生：《九酝酒法》是世界上现存**古老的蒸馏酒酿造方法。