通道小曲酒厂位于湖南省通道侗族自治县双江镇,“通道小曲酒”因地命名,产于美丽的侗乡,神奇的通道,那里有百里侗文化长廊,有历史上著名的通道转兵。通道小曲酒厂,系国有企业,隶属县经济委员会,1958年始建,1962年停办,1965年正式恢复生产,建厂初期仅生产散装白酒,生产工艺以手工艺为主,采取传统固法发酵,年产量平均为80吨,产有白酒,饮料两大系列产品,1995年有职工48人,固定资产1476万元,生产白酒86吨,饮料456吨,创产值115万元,上缴利税3万元。通道小曲酒厂白酒生产主要以小曲酒为主,1965年,技术人员章金康,唐才干,范应力等人改革发酵工艺,用优质稻谷,严格掌握蒸料工艺环节,使小
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