鉴湖酒厂全称中国绍兴黃酒集团公司鉴湖酿酒厂,是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全额投资的独立法人企业。位于绍兴鉴湖源头湖塘古镇七尺庙位置。厂区倚鉴湖而建,南大门开门见湖,吸取门前鉴湖源头活水酿酒,是绍兴所有酒厂中位置最为优越的。占地50000多平方米,为国家大型二级企业,一九八九年被浙江省人民定为黄酒生产重点骨干企业。 鉴湖酿酒厂历史悠久,是国内最早的黄酒专业生产企业之一。创建于1951年10月,时称国营绍兴酒厂,后又接收了绍兴“云集酒厂”等私营酿酒大户,几经分合。曾称鉴湖长春酒厂、鉴湖酿酒公司、鉴湖酿酒总厂,一九九八年又回到了中国绍兴黄酒集团公司,现是古越龙山上市公司的一个全资子公司。 鉴
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