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l’aziendavitivinicola“ilcardinale”nascenei1802nelsuddelpiemonte,inunazonavitivinicolaunicaalmondo,adoperadelcapostipitepietrosoprannominato“ilcardinale”,ilqualegiànel1910all’esposizioneinternazionalediacquitermefupremiatoconmedagliad’oroperil“dolcetto”,riconosciutonel’occasionecome“migliorvinodell’a