产品介绍
酒名:奥希耶古堡干红葡萄酒 Château d'Aussières
葡萄酒种类:干红
葡萄品种:歌海娜、西拉
年份:2009
产区:科比埃CORBIERES
产国:法国
等级:AOC
容量:750ml*12
酒精度:14%
建议饮用温度:16℃-18℃
醒酒时间:30分钟
保质期:10年
灌装日期:
配餐建议:适合与红肉,芝士,烤鸭,乳鸽等中味型中餐菜肴配食。
酒品介绍:酒气微妙深沉,橡木气息若隐若现,略带黑茶荐子的芬芳。餟饮入口,浓密口感即刻于唇齿中充溢,香气袅绕不绝。圆浑而不强烈,希哈葡萄美味香浓,慕韦度葡萄风味优雅,余味悠长,丹宁均衡,具典型拉菲集团葡萄酒的风味。
西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
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