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成都长城川兴酒厂位于成都近郊的“中国传统白酒原酒生产基地”—崇州市,厂区占地20万平方米,发醇窖池5225条,年产浓香型为主的各类优质大曲酒1.2万吨,储存能力1万吨,成品包装机械流水线8条,经四川省酒管局考查认定,连续两次评为四川八大原酒企业。成都长城川兴酒厂的各种风味特征的原酒、调味酒都采用五粮配料、人工踩制全小麦包包曲、泥窖发酵、石甑蒸馏、地坛陈酿老熟的流程;结合双轮发酵,复式发酵,翻沙发酵,量质摘酒,分类贮藏的特殊工艺措施,保证了酒体丰满醇正,原汁原味,各具特色。多年的诚信经营,严格执行iso9001:2000质量管理,使“川兴”特曲、川兴牌大曲获部优,“川兴牌”原酒成为四川省著名商标
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