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健易人蜂蜜酒是贵族酒的一种,是所有酿酒中原材料造价最高的酒.健易人蜂蜜酒源自西周,由蜂蜜酿酒大师采用古法工艺倾情酿制。蜂蜜是一种复杂的糖类饱和溶液,主要成分是葡萄糖和果糖,还含有丰富的酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质元素等,具有很高的营养价值和保健作用。对国内天然蜂蜜进行的研究表明,果糖(质量分数为38%)和葡萄糖(质量分数为31%)是天然蜂蜜中2种主要的糖,同时含有少量的二糖和低聚糖,葡糖糖酸、其他酸及少量的蛋白质、酶、氨基酸及矿物质,水分(大约17%)。国家标准规定蜂蜜中葡萄糖和果糖含量在60%以上,此外不同品种蜂蜜果糖和葡萄糖含量也存在差异,其中果糖含量在30.91%-44.26%之
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