德国汉堡原酿啤酒(香港)有限公司
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德国啤酒最早源于1895年德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚,有着关于“啤酒与巴伐利亚”的传说,在阿尔卑斯山麓上——安德斯修道院,每年吸引着大批游客前来朝圣,据说,早年在安德斯修道院每年复活节的四旬斋期,院内的修士们,只能吃斋,于是他们便用发芽大麦自然发酵,最终酿造出一种低酒精度的美味液体,将它作为四旬斋餐饮的代替品。教皇品尝后大为赞赏,下令修士们大量酿造。将液体装进大木桶中储存,味道变得更加香醇。这种美味液体便是啤酒,这就是最初的啤酒酿造技术。早期生产,遵循古老的习惯将啤酒装进大木桶中。任其自然发酵,桶装啤酒的味道最是香醇,但产量很低。随着19世纪工业革命,蒸汽机的出现,冷却器的发明,大大提高了啤
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