创建于1956年的国营永定县酒厂，距今有近六十年的辉煌历史。2001年5月，经改制为“永定县金丰酿酒有限公司”，2013年，通过引入战略投资机构对企业股权进行重组后，于2014年3月正式更名升级为“福建金丰酿酒有限公司”。2016年9月30日，总投资6亿元的福建金丰客家酒文化创意产业园一期技改项目举行开工仪式，项目将建成中国唯一以客家文化为载体，集生态酿酒、旅游体验、酒道传播、休闲养生为一体的酒文化创意产业园，2017年启动上市进程，将力争打造福建省第一家工业旅游一体化的酒类上市公司。为整体战略推进所需的人才、资讯、物流、研发、投资的需要，福建金丰酿酒有限公司在厦门环岛路观音山国际商务区荣鑫盛
