山东贝州春酿酒有限公司地处鲁西北平原，京杭大运河东畔，当地水美谷丰，物华天宝，酿酒资源丰富，商代国宴“鬯”就产于武城，战国时期曾流传“燕赵多慷慨悲歌之士”这句名言，几乎都与武城所产美酒有关。北周时期在武城设立“贝州”，酿酒兴盛，延续隋唐。伴随历史车轮的辗转，至清末民初，武城以三大作坊闻名，分别是何家的“小米香”；胡家的“杂粮酒”；柴家的“红高粱”。 1986年，当地著名酿酒大师房佃城先生创办了运河酒厂，以酿酒为主，所酿之酒远近闻名，2001年公司更名为山东贝州春酿酒有限公司，迎来大发展时期。公司是质量安全信得过的单位。经国家质量监督检验检疫总局批准。通过全国白酒生产许可认证的企业。2005年荣获国家食品质量安全单位，2008年通过“iso9001:2000国际质量管理体系认证”，2009年荣获“山东省著名商标”。拥有“贝州”、“贝州春”、“龙贝”等国家商标局注册的商标，拥有职工300余人，其中技术工人30人，年产值1.2亿，是山东省大型粮食酒生产厂家之一。 公司技术力量雄厚。全电脑勾调技术，先进的全自动灌装流水线多条。企业配套联动产品齐全，年产白酒5000吨。学习引进先进技术，继承和发扬传统的酿酒工艺，采用深层地下水，优质蛇眼大高粱作原料。本地产小麦制做高中温大曲为糖化发酵剂。大曲制做采用缓火挂衣，中火生香，大火提香的制做方法。与传统工艺相比，酒质更为绵而不淡，柔而不寡。完全手工蒸烧，继承传统老窖发酵工艺，结合先进的生物工程技术，分子筛净化，纳米老烧等现代化科学技术。精心酿造出浓香型白酒窖香幽雅，入口绵甜，余味悠长，品质卓越，堪称中国顶级蒸馏白酒。