黑龙江省北方酒仙酒业有限公司,酒厂始建于1890年的“西烧锅”,是东北地区最古老的酒厂之一,创办人为清朝民族英雄、学者吴大澂,俗话说“酒好必要佳泉”北方酒仙坐落于黑龙江支流穆棱河畔,中国盛产“百里金川”腹地,穆棱河两岸植被茂密,流经3.5万公顷的东北国家级红豆杉自然保护区,水质绝佳,含丰富的天然矿物质。酿酒基地的千亩红高粱就生长在河岸两旁,这里的高粱籽粒饱满,富含多种矿物质,为酿酒提供了最好的原料,发酵环节采用传统小麦大曲,酿造用水均采用穆棱河畔山泉水,并进行净化处理,达到优质安全的矿泉水标准,优质高端的原料是确保白酒品质的基石。
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